马铃薯产业助力乡村振兴
发布时间：2023-04-06 00:00:00
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春暖花开，海原县关庄乡鸿鑫马铃薯专业合作社内，负责人赵学武指导工人分拣冬储的300吨马铃薯，随后将其送往市场销售和县内学校食堂。
“过两天要整地种马铃薯了，前期工作做不细，耽误了种植会影响一年的收成。”赵学武说，去年疫情加上天旱，合作社种了1000亩马铃薯只收入20万元。今年大家做好了充足准备，通过马铃薯种植带动群众增收。
与以往靠量取胜不同，近年来，鸿鑫合作社不断尝试品种改良和筛选，努力从源头提高马铃薯品质。“去年我们从甘肃、河北、内蒙古等地购进七八个品种进行试种，发现有3个品种比较适合我们本地种植。今年我们就种植这3个品种，力争让产量和品质都达到最优。”
深加工一直是海原马铃薯产业的短板，海原县瑞丰马铃薯制品有限责任公司负责人潘秀珍多年来长期坚持努力探索。在成都、广州、上海、江苏、陕西、山西等地市场，“瑞丰雪”和“塞上雪”两款海原马铃薯淀粉十分走俏。这便是潘秀珍的得意之作。
搓膜、除沙、离心提取、浓缩精制、脱水干燥、真空包装……走进瑞丰公司生产车间，只见成套自动化设备一气呵成，源源不断生产出每袋25公斤的马铃薯淀粉。
“淀粉在医药、食品、化妆品、乳胶漆等生产中广泛应用，我们的年设计生产能力是2.5万吨。”潘秀珍介绍说，为使企业生产达到环保要求和标准，公司投资400多万元购进新型废水处理环保设备，对产生的废水进行蛋白提取，达到排放标准后治水还田，致富环保两不误。
日前，潘秀珍在自治区工商联的组织下赴杭州“取经”5天，观摩学习当地民营经济如何高质量发展。“在不断‘充电’中提升企业开发新产品和市场感知能力，以带动海原马铃薯深加工领域加速发展。”潘秀珍说，马铃薯深加工领域行情较好，公司年销售额6000万元左右。今年春节后，淀粉价格持续回升，每吨从6000多元涨到7000元。
每逢马铃薯收获季节，周边农户开着大小车辆拉着马铃薯来到瑞丰公司供货，公司多年持续收购带富了当地群众。去年，种植户通过给瑞丰公司供马铃薯收入1700余万元。
近年来，海原县马铃薯种植面积稳定在30万亩，其中建成起垄、覆膜、施肥、播种“四位一体”标准化示范基地20万亩。
海原通过加快完善种薯扩繁、标准化种植、社会化服务、科技服务、贮藏分选营销、精深加工等体系建设，推动全县传统种植向良种扩繁转变，分散式、小规模种植向标准化、集约化种植转变，粗加工向精深加工转变，实现马铃薯产业高质量发展。
